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Uk vuol dire Sticky toffee cupcake con glassa al caramello
Parto per Londra a far torte, glasse e decorazioni. Come per il precedente viaggio-studio alla Peggy Porschen Academy, anche questa volta vi racconterò tutti i segreti e i trucchi che apprenderò...
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Ricordando Peggy: tipsy orange truffle cake
Ogni tanto penso ai corsi che ho fatto in Italia e in Inghilterra e penso, soprattutto, a quelli che ancora vorrei fare. Uno di quelli che mi é rimasto nel cuore é quello alla Peggy Porschen academy...
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Benvenuto 2014 con la Peggy’s torta di nocciole, a metà tra Londra e Berlino
Xmas chocolate and hazelnuts torte. Grazie a Isuni per le foto Tanto per cominciare, buon 2014. Neanche a dirlo, per i festeggiamenti natalizi non ho fatto che preparare dolci e in particolare per il...
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Truffle chocolate cake coi fiocchi (fatti con il cuore)
Chocolate truffle cake Sono tornato fresco fresco da Londra dopo aver seguito un altro corso di aggiornamento alla Peggy Porschen Academy. La tutor Naomi Lee ha tenuto un corso sulla lavorazione del...
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